悠悠*一抹輕盈酢漿草*

 
天冷時，能來碗麻油雞或麻油麵線，是最幸福的。

每到秋季，心情就跟著低潮。近日沒什麼趣事，來記錄些生活瑣事吧！
 
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[聖誕老公公也跑出來一起慶祝^^]
又到了清理冰箱的時候！

[冷冷的天，吃透透的水果蒟蒻，被甜點包圍的感覺真好^^]
這是今天做的水果蒟蒻，不弄還好，一弄手癢，加做給姑姑們吃。

 

從上午一口氣工作到下午兩點半，肚子餓了，冰箱還有一堆生鮮，來吧！來變個蚵仔魔術，試試看煮不煮的出來小時候懷念的味道。

材料：蚵仔若干、雞蛋兩顆、太白粉若干、蔥花若干、清醬油

備料：
1.雞蛋、太白粉、蔥花混合攪拌，加幾滴醬油調味
2.蚵仔先稍微燙過撈起

步驟：
熱鍋熱油，放入2.炒一下
將1.均勻倒入鍋內蓋2.
翻面，視個人口感斟酌時間

**蛋加太白粉，蛋皮會較鬆軟

沒錯沒錯，就是這個味道，若是再焦一點就更美味了。

吃完這盤理想的煎蛋，塞幾顆月餅、泡杯麥片，填飽肚子，繼續元氣上工囉！

20061010寫
20061008攝

材料：蔥花若干、薑絲若干、大顆蛤蠣
步驟：水煮滾，水大滾時放入蛤蠣至殼張開，再放入蔥花與薑絲，完全不用放調味料。

水煮三層肉，切細片，加些香菜，醬料不用香油蒜醬，用哇莎米醬油，口感清香宜人，別於傳統濃郁。我家小弟發明的吃法。

去年十月，跟大豬頭說我在餐廳吃到如嚼橡皮筋的牛排，不甘願、浪費錢。
剛好那陣子他在研究料理牛排，實驗成功後，變成我生日大餐。哈哈！