天冷時,能來碗麻油雞或麻油麵線,是最幸福的。

在男友指導下,咱們今天愛地球,採用當地食材,成就一盤美味。


 

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[麻油炒麵線]

材料:蝦米若干、雞蛋1粒、瑞春醬油菊級老李仔麻油度小月古早味肉燥 (可用魯肉代替)、薑片、蒜末、麵線、高麗菜若干

備料:先分別用滾水燙麵線和高麗菜、煮熟撈起

順序:

1.      鍋子放入麻油預熱,煎荷包蛋

2.      蛋熟後,放到餐盤中。用之前的熱麻油爆香薑片、蒜末、蝦米

3.      加一小匙度小月古早味肉燥

4.      放入備料麵線、高麗菜,一起拌炒

5.      滴幾滴醬油,均勻調味,上菜

20091223



 

 

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悠悠 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 好好吃的樣子......
  • 經過大廚指點,真的很好吃喔~



    他最近在湊/練一桌佳餚^^

    悠悠 於 2011/01/18 12:39 回覆